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よくある質問
コーシャとは、ユダヤ教の食事規定（カシュルート）に適合した食品を指します。この規定では、使用できる食材だけでなく、調理、加工、検査の方法も定められており、清潔さ、品質、信頼性を厳格に管理します。
現在は、日本産和牛、鶏肉、海苔、米、日本酒、餅、デザートなど、日本の高品質な食品をコーシャ基準に対応させ、海外市場へ展開するための開発を進めています。
はい。Excellenceは、日本の生産者と海外市場をつなぎ、国際流通、輸出実務、関係者との調整を通じて、海外展開を支援します。
はい。コーシャ市場への展開に関心のある生産者・製造事業者の皆様からの商品提案を歓迎しています。商品の原材料、生産工程、設備、市場性などを確認し、開発の可能性を検討します。
はい。日本のプレミアム商品を取り扱いたい海外の輸入業者、流通事業者、小売事業者、ホテル、レストラン、航空会社などからのお問い合わせを歓迎しています。
